Način pripreme
Tikvice se iseku na kolutiće po 1 cm, ako želite možete da ih oljuštite od kore. Nožem se iseče sredina kao mali kružić. Posipaju se sa malo soli i ostvljaju sa strane.
U posudi se zamesi mleveno meso sa narendanim kačkavaljem, 1 jaje, čubar, kumin. Promeša se viljuškom i otvori se pune mlevenim mesom, dok se sa obe strane ravna.
Sipamo brašno u posudu, odvojeno se mute jaja sa svežim mlekom. Svaki kružić tikvice se natapa u brašno, posle u umućena jaja i prži s obe strane dok ne dobije zlatastu boju na umerenoj ringli.
Izvade se na papirni ubrus da upije masnoću. Serviramo s mirođijom i hladnim pivom - leto je da uživamo u trenutku.
