Način pripreme
Šarana očistite i posolite spolja i unutra. Kolutiće luka propržite zajedno sa 1 kašičicom ulja. Dodajte isitnjene orahe i posolite, poboberite i dodajte cimet po želji.
Napunite šarana, zašijte ga i stavite ga u nauljanu tepsiju preko drvenih štapića ili na kolutiće luka.
Prelijte ga sa 4 kašike ulja, a oko njega poređajte kriške limuna i 1 kašiku paradajz pirea, koji ste razredili sa malo vode. Po želji, možete posipati i isitnjene bademe preko.
Pecite u umereno zagrejanoj rerni. Poslužite ga dok je hladan.
