Šarene mini pice - antipaste

Mariola Pantelic
Mariola Pantelic
Početnik
24/09/2017
"Šarene antipaste u obliku pice Iskušenje koje ne možemo da propustimo"
Priprema25 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno55 min.
Porcije8
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano315
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • lisnato testo - 400 g
  • spanać - 4 šake, sveži listovi
  • beli luk u prahu - pola kašičice
  • paradajz - 2 komada
  • šunka - 100 g
  • kačkavlj - 100 g
  • slanina - 100 g
  • masline - 15 komada, kalamata
  • žalfija - nekoliko svežih listova
  • ljute paprike - nekoliko crvenih i zelenih po želji
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Listove spanaća blanširamo u vreloj posoljenoj vodi na 1 minut. Isplaknemo hladnom vodom, procedimo i isečemo na sitno. Dodajemo im so, biber po ukusu i beli luk u prahu. Po želji dodajemo isečenu na sitno zelenu ljutu papriku da bude pikantnije. Mešamo i ostavljamo sa strane.

Paradajz oljuštimo, isečemo na sitne kocke i iscedimo od soka, ostavljajući u posudi pod nagibom. Takođe začinjavamo biberom, solju i belim lukom u prahu. Može da se doda ustinjena crvena ljuta paprika.

Šunku, slaninu i kačkavalj sečemo na sitne kocke, masline odvojimo od koštica i isečemo na krugove.

Razvijamo lisnato testo i sečemo kvadrate jednake po veličini.

Zagrevamo rernu na 250 stepeni, u posudu za pečenje stavljamo papir za pečenje namazan uljem, prebacujemo kvadrate testa u nju.

Pomoću reckastog noža za kačkavalj pravimo ivice, ali ne pritskamo, da ne bi isekli testo, ocrtajući okvir, a u sredini ocrtavamo dijagonale (treba da se dobijie u sredini nešto kao X).

U jednu polovinu po dijagonali stavljamo po deo smese od spanaća, a u drugu - od paradajza. Preko spanaća stavljamo krugove maslina, a preko paradajza - kocke slanine i šunke. Odozgo posipamo kockama kačkavalja.

Prelivamo svaku picu tankim mlazom maslinovog ulja i pečemo na srednjoj rešetki i uključenom ventilatoru dok ne bude gotovo. Gotove mini pice rasporedimo u tanjir i aranžiramo sa listićima aromatične sveže žalfije i ljutim paprikama.

Sjajne za predjelo, meze ili doručak. Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar