Način pripreme
Ljutu papriku sitno iseckajte, kao i beli luk i peršun. Polovinu maslinovog ulja zagrejte u tiganju i isipajte polovinu smese. Propržite oko minut i dodajte iseckan krompir.
Pržite 15-20 minuta, a ako je potrebno, sipajte malo vruće vode kako se krompir ne bi zalepio.
U međuvremenu zagrejte preostalo maslinovo ulje i ispržite drugu polovinu smese sa ljutom papikom. Dodajte iseckane paprike i pržite 15-20 minuta.
Na kraju pomešajte smesu od krompira sa paprikama, posolite i pobiberite i odmah poslužite.
