Način pripreme
Pečurke, dok su cele, stavite u cediljku i operite pod mlazom vode. Nemojte ih nikako ostavljati da budu u vodi kada ih perete. ocedite ih dobro.
U tiganju rastopite maslac i stavite pečurke. Stavite i prstohvat univerzalnog začina. poklopite i dinstajte ne više od 6-7 minuta.
Sklonite poklopac da ispari voda, koju su pečurke pustile.
Začinite biberom i dodajte soja sos.
Pazite na količinu univerzalnog začina i soja sosa - zbog soli.
Pečurke su gotove, kada ostanu na masnoći, lagano hrskave i prijatne zlatne boje.
