Način pripreme
Ugrejte ulje na vatri i dodaje sitno iseckan luk.
Dinstajte dok luk ne dobije zlatnu boju /oko 2 minuta/, nakon toga dodajte opran i oceđen pirinač.
Mešajte neprestano oko 2-3 minuta, dok pirinač ne postane providan, nakon toga ga pospite biberom, dimljenom alevom paprikom i vegetom.
Dodajte u pirinač paprike i paradajz isečene na krupne komade.
Posolite, lepo promešajte i prebacite pirinač sa povrćem u pleh. Poređajte dimljena krilca u pirinač i sipajte 4 čaše tople vode.
Stavite pleh u ugrejanu rernu na 180 stepeni oko 45 minuta. Kad jelo bude gotovo, izvadite ga iz rerne i pospite sitno iseckanim svežim peršunom.
Miris dimljenog mesa i aromatičnih začina će vam probuditi apetit.
