Način pripreme
Promešajte kiselo mleko i sodu i ostavite da se lagano aktivira. Posebno umutite jaja, jednu vanilu i polovinu šećera do vazdušaste smese.
U kiselo mleko dodajte šolju po šolju prosejanog brašna. Zajedno sa brašnom dodajte i šolju masnoće po vašem izboru.
ostepeno umesite meko testo i ostavite ga nekoliko sati da naraste. Kada naraste, kidajte od testa male loptice i razvijte ih oklagijom ih u male pravougaonike. Premažite ih marmeladom i umotajte u rolat.
Poređajte tompuse u pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih u rerni na 180 stepeni, dok krajevi ne dobiju rumenu boju. Dok su još topli, tompuse uvaljajte u šećer u prahu sa vanilom.
