Način pripreme
Dobro oprani pasulj se stavlja u šerpu i sipa se voda do 2 cm iznad njega.
Kad voda provri, pasulj se procedi u đevđiru i ponove se opere u njemu.
Nakon toga se vraća u rernu, sipa se voda i ulje i čim provri ponovo, vatra se smanjuje, da bude slabija i umerena.
Kuva se dok ne bude gotov, oko 2 sata.
Isecite povrće i sipajte ih u pasulj - posolite i dodajte vegetu po želji.
Ostavite paprikaš da vri još 5 minuta.
Pomešajte brašno sa alevom paprikom i malo vode i dodjte u pasulj, mešajte neprestano.
Paprikaš pospite nanom i biberom i isljučite ringlu.
