Način pripreme
Glavicu karfiola operite i celu je stavite u slanu vodu. kuvajte je dok ne omekša malo (15-tak minuta).
Skuvani karfiol iskidajte na male cvetove.
Operite, oljuštite i nasecite krompir na srednje tanke kolutove, pa ih posolite. Peršun sitno naseckajte.
U pleh ređajte - krompir, pospite peršun i biber, cvetovi karfiola, ponovo peršun i biber, cvetove karfiola i tako dok ne napunite pleh i potrošite namirnice. odozgo pospite sitno naseckanim maslacem. Umutite jaja i sveže mleko i prelijte jelo.
Pecite u jako zagrejanoj rerni.
