Način pripreme
Očistite luk i isecite na pola. Isecite polovine na tanke kriške. Ugrejte maslinovo ulje na umerenoj do jake temperature. Sipajte luk i pržite oko 8 minuta ili dok ne omekša.
Smanjite temperaturu, pospite prstohvatom maslinovog ulja i kuvajte na tihoj vatri oko 20 minuta ili dok se luk ne karamelizuje i ne postane zlatan.
Razvucite testo za picu u odgovarajući pleh, preko papira za pečenje. Poređajte iseckane krugove mocarele i dimljeni sir.
Poređajte i slaninu na tanke kriške, i rasporedit karamelizovan luk. Pospite suvim origanom i bosiljkom i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni od 20-30 minuta ili dok testo ne bude gotovo.
