Način pripreme
Ugrejte ulje i u njemu prodinstajte sitno seckani crni luk i paradajz, narendanu šargarepu i prethodno očišćeni i oprani pirinač.
Dolijte vruću vodu i ostavite da se kuva na slaboj vatri, dok pirinač ne nabubri.
Dodajte biber, sitno seckane mirođiju i peršun. Ovim nadevom punite prethodno oljušteni, oprani i izdubljeni krompir.
Stavite krompir u pleh, koji ste premazali uljem i pecite ga u umereno zagrejanoj rerni, uz dolivanje soka od paradajza.
