Način pripreme
Isečemo luk na sitno, zapržimo ga i dodajemo mleveno meso, orahe, suvo grožđe, pečurke i na kraju pirinač.
Operemo šarana i punimo ga nadevom, zašivamo da nadev ne može da izađe i pečemo 50 minuta na 200 stepeni, dok s vremena na vreme prelivamo kašikom masnoće u kojoj pečemo šarana.
Nakon što je riba gotova, sečemo limun na krugove dok je još topla da ih upije.
