Vanilice sa ratlukom od speltinog brašna
Лимецови локумки
Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Kolač sa Ratlukom»Vanilice sa ratlukom od speltinog brašna

Vanilice sa ratlukom od speltinog brašna

Velichka ShtarbanovaVelichka Shtarbanova
Šef kuhinje
227361k27
Vanilice sa ratlukom od speltinog brašna
Fotografije: Velichka Shtarbanova
1 / 4
22/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
35
"Da li želite da zajedno osnujemo klub ljubitelja zdravih kolača i ceo dan da jedemo vanilice sa ratlukom od speltinog brašna"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno od spelte - oko 300 g
  • kiselo mleko - 4 - 5 supenih kašika
  • ovsene pahiuljice - 1 supena kašika, fine
  • vanila - 1 komad
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • soda bikarbona - na vrh noža
  • sirće - 4 - 5 kapljica
  • svinjska mast - 4 - 5 kašika
  • ratluk - 1 kutija (u boji)
  • musli - sa se uvaljaju, fino samleven
  • šećer u prahu - sa se uvaljaju
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu se stavlja kiselo mleko, soda, sirće, rastopljena svinjska mast, ovsene pahuljice, vanila. Dobro se promeša kašikom. Dodaje se malo po malo brašna od spelte i prašak za pecivo.

Zamesi se srednje tvrdo testo.

Od testa se kidaju loptice, veličine oraha, i rukom se spljeskaju. U svaku se stavlja parče ratluka, uvija se, krajevi se dobro pritiskaju da ne izađe ratluk prilikom pečenja.

Svaka loptica se uvalja u filno samleveni musli. Poređa se u pleh, obložen papom za pečenje.

Stavlja se u prethodno ugrejanu rernu i uključuje na jaku temepratutu dok ne porumene.

Dok su još tople uvaljaju se obilno u šećer u prahu.

Ako odstoje bar 12 sati budu ukusnije.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: