Način pripreme
Pažljivo isecite poklopac na pradajzu i izvadite unutrašnjost uz pomoć male kašike. Ugrejte ulje i propržite sitno iseckanu šargarepu, luk, papriku i 1 čen belog luka, takođe i mleveno meso, da bude skoro gotovo.
Začinite biberom i solju po ukusu i napunite paradajz i pečurke, ostavite prazno mesto za jaja.
Zapecite punjeni paradajz i punjene pečurke u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepni 10 minuta. Izvadite, stavite po malo maslaca u svaki i razbijte odozgo po jedno jaje. Pospite rendanim kačkavaljem. Vratite ponovo u rernu i pecite dok ne bude gotovo.
Po želji unutrašnjost paradajza možete na kratko popržiti sa čenom belog luka - dobija se ukusan sos.
Pre serviranja pospie sitno iseckanim svežim peršunom. Neka vam je slatko!
