Način pripreme
Zeca nasecite na porcije i stavite ga da se kuva, ali treba da odstranite penu, koja će se formirati tokom kuvanja.
Ostavite da se kuva na umerenoj vatri, a nakon 40 minuta izvadite meso i probajte da li se kida.
Ako je skuvano, posolite ga sa malo soli i belim biberom. Izvadite meso i ostavite ga da se ocedi od vode.
Pospite meso preostalim biberom, u dubokom tiganju istopite maslac, dodajte meso i pržite ga do zlatne boje.
