Način pripreme
Prvo napravite hleb od navedenih sastojaka. Uvijte u streč foliju i ostavite u frižideru na pola sata.
Oljuštite i isecite bundevu. U pleh od rerne stavite papir za pečenje i rasporedite bundevu isečenu na kockice. Stavite 1-2 supene kašike maslinovog ulja, prstohvat soli i rukama dobro promešajte. Pecite 15 minuta.
Operite i isecite praziluk na ivice. Karamelizujte ih u tiganju i ostavite da se ohlade.
Izvadite gotovo testo i rasporedite preko papira za pečenje.
Izmrvite sir, stavite jedan red bundeve, praziluk i još jedan red bundeve (pazite kad stavljate bundevu da je ne izgnječite).
Uvijte ivice galeta, namažite ih žumancem i pecite na 170 stepeni.
