Način pripreme
U posudu prosejte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte šećer i med. Rastvorite kakao u toploj vodi i dodajte u suve sastojke. Promešajte i sipajte smesu u namazan kalup za tartaletu (sa izdignutim dnom).
Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
Sipajte pavlaku i maslac u kaserolu. Kad se maslac rastopi dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se ne rastopi. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Tartaletu stavite na tanjir sa otvorom na gore. Namažite džemom i prelijte čokoladnom glazurom. Lepo rasporedite ganaš, ukrasite malinama i ostavite u frižider da se stegne. Izvadite tartaletu iz frižidera 30 minuta pre konzumiranja.
