Način pripreme
Prosejte brašno i u sredini napravite udubljenje. U njega stavite šećer, so i ulje. Rastvorite kvasac u malo mlake vode i dodajte i njega.
Zamesite testo tako što sipate po malo mlake vode. Mesite dok se ne dobije lepo, meko testo.
Kad bude goovo ostavite ga na oko jedan sat da nadođe.
Nakon toga brašnom pospite radnu površinu i ponovo ga premesite. Oblikujte hleb i stavite ga u pleh, namazan uljem i posut brašnom.
Ostavite ga još jednom na oko 40 minuta, nakon toga ga izbušite vuljuškom da se ne puca prilikom pečenja.
Stavite hleb u ugrejanu rernu i pecite ga na 180 stepeni. Kad porumeni pokrijte ga aluminijumskom folijom.
Pecite oko 45 minuta. Izvadite gotov hleb, uvijte ga u krpu i ostavite da odstoji.
