Način pripreme
Zagrejte unapred rernu na 220 stepeni. Očistite karfiol i razdelite ga na ružice, nakon toga ga stavite na deset minuta u vrelu vodu. Ocedite ga i ostavite sa strane.
Očistite luk i isecite ga na sitno. Istucajte ili izgnječite beli luk, narendajte sir. Umutite jaja. U tiganj sipajte 100 ml vode i izdinstajte na 5 minuta luk, beli luk i karfiol. Promešajte dobro i sipajte ih u posudu za pečenje.
Pripremite preliv mešajući jaja, kiselo mleko, senf i kačkavalj. Začinite solju i biberom. Sipajte preliv preko karfiola. Pecite 15-20 minuta u umerenoj rerni dok ne dobije zlatastu boju.
