Način pripreme
U blenderu se samelju urme i orasi dok se ne dobije lopta. Smesa podseća na plastelin i lako se rasporedi kao osnova za tortu u posudi za pečenje sa zidovima koji se skidaju ili kalupu prečnika 22 cm.
U maloj posudi se zagreje pavlaka koja treba da je polu vruća ali ne i vrela. Stavljaju se parčići čokolade u šerpu sa pavlakom i meša se dobro dok se ona ne homogenizuje.
Dodaje se grudva maslaca i žumance od jaja. U odvojenoj posudi sa prstohvatom soli muti se belance dok se ne dobije gusta pena.
Dodaje se u čokoladnu smesu uz blago mešanje. U ovaj mus, po želji, možete da dodate koru pomorandže, rum, drugu esenciju, koštunjavo voće ili dodatak kakao.
Mus se sipa preko kore sa urmama i orasima. Ostavlja se da se stegne 2 sata u frižideru. Savršen i lak desert!
