Način pripreme
Za pripremu tradicionalnog turskog čaja potreban vam je dvostruki čajnik ili dva čajnika jedan na drugom.
Napunite donji čajnik vodom, a u gornji stavite crni čaj. Stavite da se kuva na umerenoj ringli, dok treba da se kuva 5 minuta nakon što provri i da se skloni sa ringle.
OStavite čajnike da odstoje 1 minut, nakon toga prelijte čaj u gornjem čajniku sa 2 prsta vode iz donjeg. Vratite nazad čajnike na ringlu jedan na drugi i naparite 15-20 minuta na slaboj ringli.
Rasporedite čaj i prozračne staklene čaše i servirajte vruć, zaslađujući po ukusu.
