Način pripreme
Stavite u posudu mleveno meso dodajte mu luk narendan na rende, krišku hleba, natopljenu u vode i isceđenu, sitno isečen perršun, čubar, biber i so po ukusu.
Zamesite dobro i od dobijene smese napravite male ćuftice, malo veće od loptica za supu.
Zagrejte ulje i ispržite ih, dok ne porumene sa svih strana.
Izvadite ispržene ćuftice i poređajte ih u posudu za pečenje.
Pripremite preliv, tako što umutite jaja sa kiselim mlekom i prstohvatom soli, i njime prelijte ćuftice.
Odozgo prelijte delom masnoće u kojoj ste pržili ćuftice.
Stavite posudu u zagrejanu rernu i pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.
Izvadite pečeno jelo i po želji ga pospite sitno iseckanim peršunom i belim lukom.
