bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Testo»Univerzalno testo

Univerzalno testo

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Početnik
246321k40
Univerzalno testo1 / 5
25/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
"Svaka domaćica treba da zna bar jedan isproban recept za univerzalno testo, od koga može i picu da napravi i mekike da isprži"

Potrebni sastojci

  • brašno - 650 g
  • šećer - 60 g
  • so - 1 kašičica
  • kefir - 200 g (ajran)
  • sveže mleko - 50 ml
  • kvasac - 25 g, svežeg ili 1 puna kašika, suvog
  • maslac - 75 g
  • jaja - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu se stavlja sveže mleko prethodno blago zagrejano i u njemu se rastvara kvasac.

Maslac se istopi i sipa se u posudu, dodaju se šećer, kefir, jaja, so.

Promeša se sve mnogo dobro i dodaje se brašno koje je prethodno prosejano. Zamesi se glatko i elastično testo.

Testo se ostavlja da naraste. Od dobijenog testa mogu da se formiraju slatke i slane kiflice, pogače, penjurlije.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni: