Način pripreme
Umutite jaja mikserom. Dodajte kondenzovano mleko, a nakon toga krem sir i vanilu.
Nastavite mućenje dok ne postane homogeno. Pred kraj mućenja dodajte i sveže mleko. Promešajte.
Karamelizujte šećer i raspodelite ga u kalupe za pečenje. Raspodelite i smesu od jaja u kalupe.
Poređajte kalupe u duboku posudu za pečenje. Nalijte vodu u posudu, pokrivajući pola visine kalupa.
Ispecite dok se ne dobije braonkasta preplanulost na 180 stepeni oko 50 minuta.
Pazite tokom pečenja da voda ne provri.
Izvadite gotov krem karamel oz rerne i ostavite tako dok se voda ne ohladi. Pre nego što servirate okrenite posudice pomoću tanjira.
