Način pripreme
Jaja skuvamo tvrdo. Oljuštimo i odvojimo žumanca od belanaca. Izdrobimo viljuškom žumanca i dodamo im namrvljen sir.
Začinimo biberom po ukusu. Dodajemo i oljušten, na sitno isečen svež koren đumbira. Dodajemo ustinjenu svežu mirođiju.
U smesu narendamo belanca od jaja. Dodajemo i meki maslac.
Promešamo dobro i ostavljamo u frižideru 10-15 minuta. Od ohlađene smese pravimo male loptice koje uvaljamo u susuam - sirov ili pečen prema ukusu.
Ukrašavamo svaku lopticu malim listićima sveže mirođije. Držimo loptice na hladnom do njihovog konzumiranja.
