Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Janija»Mamin paprikaš od boranije

Mamin paprikaš od boranije

Yanitsa NikolovaYanitsa Nikolova
Šef kuhinje
2206494262
Mamin paprikaš od boranije
Fotografije: Yanitsa Nikolova
1 / 4
03/08/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Bogati su oni koji mogu da prenesu deci ne samo bogatstvo, već i uspomene, tradiciju i porodične recepte"

Potrebni sastojci

  • boranija - 1 komad, iz konzerve
  • luk - 1 glavica
  • paradajz - 2 komada
  • šargarepa - 2 komada
  • brašno - 2 kašike
  • beli luk - 4 čena
  • biber
  • čubar
  • aleva paprika
  • peršun
  • so - po ukusu
  • ulje - 2 kašike
  • kiselo mleko - garnirung
* merne jedinice

Način pripreme

Luk se izdinsta u šerpi, zajedno sa belim lukom i šargarepama isečenim na sitno.

Kada omekšaju dodaje se boranija i aleva paprika, i promeša se. Doliva se voda, tek toliko da prekrije i ostavlja se na slaboj vatri.

Posle se začinjava solju i biberom. Nakon oko 15-20 minuta dodaje se paradajz.

Na kraju se dodaje brašno rastvoreno sa malo vode. Dodaje se peršun i čubar.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti