Način pripreme
Prosejte brašno i napravite udubljenje. Dodajte šećer, sveže mleko, kvasac, ulje i jaja, a jedno žumance ostavite za mazanje.
Zamesite meko testo. Uzimajte loptu testa i razvijte u krug. Secite ne trouglove i u kraj svakog stavite parče ratluka.
Možete da isečete ratluk na manje parčiće, možete i na veće - po vašem ukusu.
Spremne oblikovane kiflice stavite u podmazanu posudu za pečenje. Ostavite da narastu na toplom oko sat-dva i namažite ih umućenim žumancem.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Pospite kiflice šećerom u prahu pre serviranja.
