Način pripreme
Od nabrojanih sastojaka zamesite meko testo, ostavite da dobro naraste. Kada se posuda napuni možete da počnete da oblikujete kiflice. Ja to radim na sledeći način:
Podelim testo na lopte jednake veličine, mažem radnu površinu uljem i svaku loptu razvijam u zaobljeni trougao.
Na uski deo stavljam parče ratluka, a oštrim vrhom isečem na nekoliko mesta nožem za picu.
Uvijam kiflice blago ih savijajući (zaobljene).
Poređajte u posude za pečenje postavljene papirom, ostavite da narastu, nakon toga namažite umućenim žumancem i pospite šećerom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
