Način pripreme
U avanu istucajte zajedno beli luk, so, biber i alevu papriku po ukusu i sok od limuna dok ne dobijete glatku pastu. Možete da iskoristite i mlin za začine.
Namažite losos dobro ovom pastom i ostavite da odstoji 20 minuta. Nakon toga zagrejte 1 kašiku maslinovog ulja u teflonskom tiganju i stavite ribu da se zaprži sa svih strana bukvalno na nekoliko sekundi.
U blago podmazanu posudu isecite krompir na krugove i promešajte ih sa iseckanim prazilukom. Začinite ih solju i biberom i odozgo stavite začinjene kotlete lososa i pospite s malo mirođije.
Prelijte s 2 kašike maslinovog ulja, stavite aluminijumsku foliju preko posude za pečenje. Pecite 20-25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni. Po želji zapecite bez folije.
