Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Baklava»Novogodišnja baklava

Novogodišnja baklava

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4879k400
Novogodišnja baklava
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 6
22/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
16
"Neko obeležava Novu godinu zdravicom sa šampanjcem, ali mi više volimo da to radimo sa parčetom novogodišnje baklave"

Potrebni sastojci

  • kore za pitu - 1 pakovanje
  • maslac - 1 pakovanje
  • ulje - malo
  • nadev
  • orasi - 1 šolja, mleveni
  • keks - 50 g, mleveni, braon
  • cimet - 2 kašičice
  • šećer - 3 kašike
  • sirup
  • voda - 2 šolje
  • šećer - 2 šolje
  • vanila
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi se pomešaju sastojci za nadev - orahe, šećer, cimet i mleveni čajni keks. Uzima se jedna kora i stavlja se u podmazanu posudu za pečenje, namaže se istopljenim maslacem i odozgo se stavlja druga kora, namaže se i ona i tako tri kore, nakon čega se posipa nadevom.

Odozgo se ponovo ređaju kore i nadev, dok se ne potroše sastojci. Odozgo treba da je pokrivena celom korom za dobar spoljašnji izgled - ja sam stavila 2 kore, isečene prema prečniku posude - 28 cm.

Počinje se sa sečenjem oštrim nožem. Prvo kroz sredinu, vertikalno i horizontalno, posle prema slici, uradite i vi tako, inače je teško za objašnjavanje.

Namaže se blago maslacem odozgo i u prorezima. Peče se u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 35 minuta - dok se ne zarumeni.

Unpared se skuva sirup 5 minuta, i ohladi se. Baklava se preliva i ostavlja da upije, najbolje u toku noći.

SREĆNI PRAZNICI!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: