Način pripreme
Umutite belanca sa šećerom na sneg, u njih dodajte cimet i mlevene orahe. Mešajte ručno, bez miksera.
Četkom namažite pleh rastopljenim masalcem i stavite jednu koru i ponovo namažite maslacem, tako tri kore.
Treba da rasporedite dobijeni krem na 4 dela, 3 kore svaku namažite maslacem i nakon toga deo krema i ponovo 3 kore sa maslacem i krem.
Treba da dobijete četiri solja sa kremom, završavate korom, ne mažete je maslacem, nego umućenim žumancem.
Bakalvu isecite po želji i pecite u prethodno ugrejnaoj rerni na 180 stepeni sa ventilatorom 15 minuta, nakon toga smanjite na 150 stepeni i pecite još 15 minuta /dok ne dobije zlatnu boju/.
Kad je izvadite iz rerne, toplu baklavu premažite medom.
