Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Hlepčići»Vazdušasti hlebčići sa sitnim sirom

Vazdušasti hlebčići sa sitnim sirom

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Vazdušasti hlebčići sa sitnim sirom
Fotografije: Veselina Konstantinova
2 / 3
26/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
30
"Toliko ukusni hlepčići, da smo zaboravili da pitamo šta drugo ima za jelo!"

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 1 kg
  • jaja - 2 komada
  • žumanci - 1 komad
  • seme maka
  • kvasac - 1 kocka
  • so - 1/2 kašike
  • šećer - 1/2 kašike
  • sitan sir - 250 g
  • sveže mleko - 1 šolja
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • ulje - 4 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac u toplom mleku. Dodajte 1 kašiku brašna i šećer. Ostavite kvasac da se aktivira. Kada kvasac naraste, dodajte jaja, kiselo mleko, ulje i so.

Dodajte malo brašna, sitan sir i promešajte dok ne dobijete veoma meko testo koje se ne lepi. Prekrijte streč folijom i ostavite da ponovo naraste.

Naraslo testo dodatno zamesite sa ostatkom brašna dok ne bude meko testo. Oblikujte pitice i poređajte ih u posudu za pečenje, postavljenu papirom.

Namažite umućenim žumancem i pospite semenom maka. Ispecite u zagrejanoj rerni dok ne postane zlatasto.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: