Način pripreme
Rastvorite kvasac u toplom mleku. Dodajte 1 kašiku brašna i šećer. Ostavite kvasac da se aktivira. Kada kvasac naraste, dodajte jaja, kiselo mleko, ulje i so.
Dodajte malo brašna, sitan sir i promešajte dok ne dobijete veoma meko testo koje se ne lepi. Prekrijte streč folijom i ostavite da ponovo naraste.
Naraslo testo dodatno zamesite sa ostatkom brašna dok ne bude meko testo. Oblikujte pitice i poređajte ih u posudu za pečenje, postavljenu papirom.
Namažite umućenim žumancem i pospite semenom maka. Ispecite u zagrejanoj rerni dok ne postane zlatasto.
