Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Paj»Pita od maslaca sa kruškama

Pita od maslaca sa kruškama

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Pita od maslaca sa kruškama
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 4
26/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
6
"Božanstveni ukus i aroma, skupljeni u jedan skroman kalup za pitu"

Potrebni sastojci

  • Za testo
  • maslac - 100 g
  • šećer - 100 g
  • jaja - 1 komad
  • prašak za pecivo - 2 kašičice
  • brašno - 250 g
  • žumanca - 2 komada
  • Za nadev
  • belanca - 2 komada
  • šećer - 100 g
  • kruške - 2 komada, mekane
* merne jedinice

Način pripreme

Napravite testo, muteći maslac sa šećerom. Dodajte jaje i žumanca i promešajte. Dodajte brašno sa praškom za pecivo i zamesite meko testo. Ostavite ga u frižider na oko 20 minuta.

Razvijte testo u koru prema kalupu u kome ćete da pečete i oblikujte pitu. Izbušite viljuškom. Očistite kruške i isecite ih na kriške. Poređajte ih u tankom sloju. Ispecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

Umutite belanca sa šećerom. Tokom pečenja izvadite pitu i našpricajte je smesom od belanaca. Dopecite na 150 stepeni dok se ne porumeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: