Način pripreme
Oljuštite krompiriće, operite ih i isecite na kocke. Očistite beli luk od ljuski. U šerpi zagrejte ulje. Dodajte rebarca i zapržite ih. Dodajte beli luk i krompire i promešajte. Zapržite još 5-6 minuta uz neprestano mešanje.
Nalijte vino. Poklopite poklopcem i kuvajte na tihoj vatri dok meso ne počne da se odvaja od kosti. Gotovo jelo začinite solju i biberom. Pri serviranju pospite sitno isečenim peršunom.
