Način pripreme
Operite krompir, stavite ga u odgovarajuću posudu za kuvanje i kuvajte dok ne omekša. Oljuštite i isecite na kockice.
Oljuštite luk i sitno ga iseckajte. Dodajte luk u krompir, začinite solju, maaslinovoim uljem i jabukovim sirćetom. Pospite svežim peršunom i krompir salata je gotova.
Oblikujte kotlete. Saivte ih u najlon kesu i lagano ih izlupajte drvenim čekićem.
Začinite ih solju, biberom i pospite sokom od limuna.
Obilno ih namažite ljutenicom i poređajte u pleh za pečenje, namazan maslinovim uljem.
Pecite ih u vreloj rerni dok ne dobiju braon boju.
Servirajte kotlete sa krompir salatom i čašom piva.
