Način pripreme
Otvorite lisnato testo, razvijte ga sasvim blago i isecite na 12 pravougaonika.
Od šest pravougaonika napravite okvire, isecajući unutrašnji deo pomoću oštrog noža.
Očistite kajsije od koštica, tako što ih prepolovite na dva dela.
Namažite pravougaonike belancem, stavite odozgo ramove i prilepite. U sredinu stavite parče kajsije okrenuto naopako. Poređajte lisnata gnezdašca u posudu za pečenje, postavljenu papirom.
Namažite periferije umućenim žumancem, pomoću silikonske četke. Pospite kristal šećerom i ispecite u zagrejanoj rerni dok ne dobiju braonkastu preplanulost.
Izvadite kolačiće iz rerne, namažite ih želeom od kajsija i pospite šećerom u prahu.
