Način pripreme
1. Iseckajte luk i dinstajte ga sa malo soli u ugrejanom ulju na umerenoj vatri. Kupus isecite na tanke trakice i zajedno sa paradajzom, lovorovim listom i alevom paprikom stavite u luk.
2. Kuvajte kratko i sipajte vodu koliko da pokrije sastojke. Posolite i dodajte sirovu kobasicu i cele krompire i kuvajte dok kupus ne omekša i dok voda skoro potpuno ne ispari.
3. Prebacite u glinenu posudu i odozgo poređajte dimljeni file, slaninu i dimljenu kobasicu. Pospite tucanom paprikom.
4. Jelo pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne doibije lepu boju.
Napomena: Krompire možete skuvati posebno i staviti ih na kraju kad stavite da se peče, zato što ako se kuva sa kupusom, postoji mogućnost da naprsne.
Prijatno!
