Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Pirinač u Rerni»Pile sa pirinčem i patlidžanom u rerni

Pile sa pirinčem i patlidžanom u rerni

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Autor
2k4985k418
Pile sa pirinčem i patlidžanom u rerni
Fotografije: Veselina Konstantinova
1 / 3
30/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Ispostavilo se da je najukusniji garnirung za patlidžan... pileće meso"

Potrebni sastojci

  • pileći bataci - 6 komada, donji
  • pirinač - 1 1/2 šolje
  • ulje - 1/2 šolje
  • so
  • biber
  • beli biber
  • patlidžan - 2 komada, mali
  • luk - 1 srednja glavica
  • šargarepa - 1 komad, srednja
  • paradajz - 1 komad, srednji
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite i skuvajte unapred batake da budu polugotovi. Oljuštite patlidžane, isecite ih na kocke, posolite i pokrijte ih vodom. Ostavite ih oko 20 minuta, da otpuste gorki sok. Operite ih i osušite.

Zagrejte ulje i dodajte sitno isečen luk. Zapržite dok ne postane zlatast i dodajte kockice patlidžana. Stavite isečenu na sitno šargarepu i oljušten paradajz isečen na parčiće. Propržite uz neprestano mešanje dok povrće ne omekša.

Operite pirinač veoma dobro i dodajte ga u povrće. Nastavite da pržite dok se pirinač ne izbistri. Začinite solju i biberom.

Zagrejte rernu. Sipajte nadev u odgovarajuću posudu za pečenje. Poređajte batake. Nalijte toplu vodu da prekrije pirinač (odnos prinač - voda je 1:2).

Pospite belim biberom i zapecite jelo dok voda ne uvri i ne ostane na masnoći. Gotovo jelo pospite peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: