Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Supa od Paradajza»Krem-supa od paradajza sa šargarepom

Krem-supa od paradajza sa šargarepom

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Šef kuhinje
5211373k121
Krem-supa od paradajza sa šargarepom
Fotografije: Sevdalina Irikova
1 / 4
04/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Ovako šarena i aromatična supa je garantovano mnogo ukuna"

Potrebni sastojci

  • čeri paradajz - 15 komada
  • šargarepa - 3 komada
  • paprika - 1/2 komad, žuta (ili crvena)
  • bujon od povrća - 500 ml
  • crni luk - 1 komad
  • pavlaka - 3 supene kašike
  • maslinovo ulje - 3 supene kašike
  • so - po ukusu
  • šećer - 1 - 2 prstohvata
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro operite povrće i očistite ga. Luk, šargarepu, papriku i beli luk sitno isecite. Paradajz secite na kockcie srednje veličine.

Prvo dinstajte na kratko luk i beli luk u maslinovom ulju. Dodajte šargarpu, papriku i malo bujona od povrća. Poklopimo posudu i ostavimo povrće da se dinst na tihoj vatri.

Dodajte isečen paradajz, preostali bujon od povrća, so i malo šećera. Ostavljamo supu da se krčka dok paradajz ne bude gotov.

Ostavljamo da se ohladi i pasiramo. Dodajemo pavlaku, promešamo pažljivo i serviramo.

Pre serviranja, po želji ukrasimo izrenanim čedar sirom, bosiljkom i prepečenim hlebom ili krutonima, zaprženim u maslacu sa belim lukom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: