Način pripreme
Ćurka se očisti, opere i iseče na parčiće. Svako od njih se blago zaprži u masnoći.
Glavica kupusa se iseče na sitno. Polovina se stavlja na dno podmazane đuvečare, a odozgo se rasporedi meso od ćurke.
Na kraju se stavlja druga polovina kupusa. Jelo se preliva vinom i začinjava začinima.
Đuvečara se stavlja u rernu i peče se na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
