Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Posne sarme, zapečene u rerni

Posne sarme, zapečene u rerni

Maria BojilovaMaria Bojilova
Šef kuhinje
452862k111
Posne sarme, zapečene u rerni
Fotografije: Maria Bojilova
2 / 3
05/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
5
"Dobro skuvane i blago zapečene - predstavljamo vam savršene posne sarme"

Potrebni sastojci

  • kiseli kupus - 1 srednje velika glavica
  • luk - 2 glavice
  • ulje - 1/2 šolje
  • pirinač - 1 šolja
  • so
  • biber
  • čubar
* merne jedinice

Način pripreme

Listovi kupusa se iseku, dok se odvaja tvrdi deo.

Sitno isečen luk se zaprži, dodaje se dobro opran pirinač i blago se izdinsta u malo vode. Dodaje se so, biber i čubar i sklanja se posuda sa vatre.

Listovi kupusa se uvijaju sa nadevom od pirinča i naređaju čvrsto jedna do druge u šerpu, čije je dno postavljeno listovima kupusa.

Sermice se prelivaju sokom od kiselog kupusa (ako je mnogo kiseo ili slan, razredi se vodom), pritiskaju se tanjirom i kuvaju se sat vremena na slaboj vatri.

Kada su gotove poređaju se u posudu za pečenje i zapeku se u rerni sa ventilatorom na 200 stepeni, bez ventilatora 150 - 180 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: