Način pripreme
Prosejte brašno. Napravite udubljenje.
Dodajte kvasac, so i šećer. Umutite jaja i dodajte ih zajedno sa kiselim mlekom. Promešajte i dodajte mlaku vodu da ne zamesite meko testo.
Ostavite testo da naraste na toplom.
Oblikujte pogaču prema vašem raspoloženju, stavljajući sir po sredini. Ostavite pogaču da naraste. Namažite je umućenim jajetom.
Pecite na 200 stepeni dok ne bude gotova.
