Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Sarma od listova kupusa sa šljivama

Sarma od listova kupusa sa šljivama

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Sarma od listova kupusa sa šljivama
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
08/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
12
"Jedinstven miris i neponovljiv ukus - to je zagarantovano sa našim sarmama od listova kupusa i sa suvim šljivama"

Potrebni sastojci

  • kiseli kupus - 800 g
  • pirinač - 3/4 šolje
  • ulje - 3 - 4 supene kašike
  • mast - 1 supena kašika
  • luk - 1 glavica
  • so - po ukusu
  • biber
  • kumin
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • šljive - 5 - 6 komada
* merne jedinice

Način pripreme

U ugrejanom ulju i svinjskoj masti propržimo luk, koliko da omekša, sipamo opran i oceđen pirinač.

Promešamo da promeni boju, začinimo sa malo soli, bibera, kumina, aleve paprike i sipamo toplu vodu. Ostavljamo na vatri da malo naburi.

Dodajemo šljive isečene na komade i mešamo, dok pirinač ne upije svu tečnost.

Očistimo listove od debelih žula, ako su veliki sečemo ih na dva dela.

Stavljamo kašiku nadeva od pirinča i uvijamo sarme. Poređamo ih u šerpu preko celih listova i sipamo malo vode ispod sarmi.

Odozog posipamo alevom paprikom, poklopimo tanjirom i kuvamo na tihoj vatri dok ne budu gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: