Način pripreme
Sipajte vodu u šerpu i stavite na vatru da se ugreje. Svo povrće očistite i operite. Crvenu i zelenu papriku isecite na ne mnogo sitne komade.
Struk praziluka i šargarepe isecite na krugove, a krompir kad oljuštite isecite na kockcie. Broj krompira zavisi od veličine.
Malo pre nego što voda provri, kad dođe do oko 90 stepeni, dodajte isečeno povrće - praziluk, crvenu i zelenu papriku i šargarepu.
Pirinač takođe operite i dodajte u povrće. Malo vri i izrendajte paradajz. Na kraju stavite i krompire.
Kad svo povrće omekša vodu zgusnite sa brašnom. Skinite sa vatre, posolite i posipite sa malo bibera.
Dok se čorbica hladi, sitno isecite peršun i celer. Njih takođe dodajte u povrće, nemojte kuvati čorbu više.
