Način pripreme
U posudu za mešenje sipamo kiselo mleko i pomešamo sa šećerom, vanilom i inka kafom.
Promešamo smesu i kad se šećer rastvori, dodajemo sodu za hleb i limunsku kiselinu - nekoliko kristala.
Kada smesa od mleka nadođe zbog sode, dodajemo ulje i umućeno jaje.
Nstavljamo da mešamo i postepeno dodajemo prosejano brašno, oko 12-14 supenih kašika da se dobije gusto testo za kuglof.
Testo sipamo u kalup za kuglof, namazan uljem i posut brašnom. Stavljamo u ugrejanu rernu na 170 stepeni i pečemo dok ne bude gotovo, proveravamo čačkalicom za zube da li je kuglof pečen.
