Način pripreme
Zagrejte maslinovo ulje. Dodajte luk, šargarepu i celer, koje ste prethodno sitno iseckali. Dinstajte dok povrće ne omekša.
Dodajte sitno iseckane cveklu i krompir, začine, bujon i 1 šolju hladne vode.
Kada proključa, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka, dok cvekla ne omekša. Sklonite sa vatre i sklonite majčinu dušicu i lovorov list.
Ispasirajte čorbu. Kuvajte na niskoj temperaturi oko 5 minuta. Dodate biber i so.
Poslužite sa pavlakom i posipajte mladim lukom.
Komentari