Način pripreme
Očistimo bundevu i isečemo je na male komade. Sipamo je u pleh i odozgo posipamo smeđim šećerom. Pečemo oko 20 minuta dok bundeva ne omekša i dok se ne karamelizuje.
Prebacujemo polovinu karamelizovane bundeve u pleh, sa ivicama koje se skidaju i rasporedimo svuda po dnu.
Mutimo sitan sir sa šećerom, dok ne dobijemo homogenu smesu. Nakon toga dodajemo jaja i ponovo mutimo. Sipamo kiselu pavlaku i vanilu, mutimo i na kraju dodajemo ostale komade karamelizovane bundeve.
Mutimo grubo i sipamo smesu preko pripremljenog pleha sa poređanim komadima bundeve.
Pečemo u ugrejanoj rerni na 150 stepeni oko 20 minuta ili dok se smesa ne zgusne i postane zlatna.
Pečeni desert ostavljamo na jednu noć u frižider da se lepo stegne.
