Supa Zdravlje

Velichka  KalevaVelichka Kaleva
Šegrt
398966
Supa Zdravlje
Fotografije: Velichka Kaleva
1 / 2
15/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
4
"Zdrava i ukusna, čak i bez zaprške, nemojte propustiti da probate našu supu Zdravlje"

Potrebni sastojci

  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 velika
  • karfiol - 10 - 12 ružica
  • crvena paprika - 1 komad
  • zelena paprika - 1 komad
  • grašak - 1 1/2 šake, zamrznut
  • kukuruz - 1 1/2 šake, zamrznut
  • pečurke - 4 - 5 komada
  • suve šljive - 10 - 12 komada, kisele
  • krompir - 2 velika
  • jabuke - 1/2 kisele + 1/2 slatke
  • ulje - 2 supene kašike
  • ljuta aleva paprika
  • biber
  • so
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Količina i vrsta povrća zavisi od vaše želje. Operite i očistite luk, krompir i jabuke i isecite ih na velike komade. Šargarepu, pečurke i paprike sitno isecite, a karfiol isecite na ružice.

Njih, zajedno sa graškom, kukuruzom i kiselim suvim šljivama stavite u šerpu. Dodajte ulje, so, ljutu alevu papriku i slatku alevu paprku.

Prelijte vodom, da bude malo iznad sastojaka i kuvajte dok ne bude gotovo.

Sipajte još vode do potrebne gustine, koju želite da dobijete i ostavite da provri. Kad ponovo skinite sa vatre, sastojke lagano izgnječite.

Ako je potrbno posolite još. Lepo je da izvadite koštice iz šljiva. Peršun pospite na kraju.

Od kiselih šljiva supa bude prijatno kisela.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: