Način pripreme
Kriškama hleba uklonite koru i pomoću prstena isecite sredinu hleba, tako da napravite male zalogaje. Umutite jaje. Umočite kriške hleba u jaje i ispržite ih u vrućem ulju.
Izvadite isprženi hleb na roštilj. Sir izgnječite i pomešajte ga sa kiselom pavlakom. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Pohovani hleb poređajte u tanjir.
Na svaku komadić hleba stavite smesu od sira. Preko poređajte listić pršute. Ukrasite zelenim listićima peršuna. Između komadića hleba stavite isečenu pršutu.
